die bisherigen Vorschläge sind alle ok, beseitigen aber nicht Dein Problem. Wenn man mit Epoxidharz arbeitet, dickt man es bei Bedarf ein. Dafür gibt es diverse Mittel - man nennt sie Thixotropiermittel.
Alle Deckschichtharze - man nennt sie auch Gelcoat - enthalten Thixotropiermittel um das Ablaufen zu verhindern.
Außerdem kannst Du ein Epoxidharz nehmen, welches sehr schnell aushärtet, dann mußt Du nur kurze Zeit aufpassen, daß Du alle Nasen wieder glatt gestrichen hast.
Wenn Du eine scharfe Kante möchtest - also nur Oberseite bestrichen, ohne die Kanten, dann muß Du die natürlich abkleben, oder einen kleinen Rand bauen.
Ich weiß nicht wo Du Dein Epoxy gekauft hast - aber der Baumarkt ist die schlechtestet Stelle dafür - was die anbieten ist ok um Rostlöcher am Auto zu verschließen, aber nicht um konstruktiv oder dekorativ damit zu arbeiten.
Man spricht ja auch von Epoxidsystemen - weil Harz, Härter, Füllstoffe wie Microballons, Baumwollflocken etc., sonstige Additive und Thixotropiermittel aufeinander abgestimmt sein müssen.
Dafür gibt es spezielle Lieferanten. Um nicht wieder den Vorwurf zu bekommen, ich würde für einen Reklame machen, nenne ich alle die ich kenne: R&G, Time Out, HP-Textiles. Natürlich gibt es noch weitere Spezialisten für den Baubereich etc. aber die sind hier ja nicht von Interesse.
Hoffe, geholfen zu haben - Gruß vom Wolf