Verwendung von Brennnesseln

[JoergC]

Wir haben auf dem Nachbargrundstück einen riesen Brennnessel-Busch ...

Da werde ich mir mal ein paar leckere Snacks für meine Zwerggarnelen im Aquarium machen.

Was könnte denn man noch nützliches und gesundes von machen?

[froschn]

Die Samen rösten wir in der Pfanne leicht an und bestreuen unseren Salat damit. Aus den frischen Trieben machen wir täglich Brennnessel-Tee. Meist gemischt mit Minze oder anderen Kräutern.

[JoergC]

ich muss jetzt gestehen, ich habe noch nie Brennesseltee probiert.

[froschn]

Mit Minze gemischt echt lecker. Und super gesund.

[JoergC]

probier ich vielleicht mal. Frische Minze hätte ich noch im Garten.