Hi.
Titel ist wie immer Thema. Habe mich da von Brutus inspirieren lassen.
Wie schaut es denn aus bei euch? Geht der klassische Heimwerker hinter dem Herd? Weil er kann gut seine Bretter hobeln dann bekommt er das mit der Salatgurke auch hin?
Seine Nuten macht er auf Millimeter genau, geht das auch beim Zwiebel schneiden?
Sein Werkstück dekoriert der Heimwerker natürlich auch sehr genau und ins kleinste Detail, geht das auch beim Pizza backen?
Oder hat der Heimwerker gar keine Ambition zu Kochen und zu braten, verzieht sich deshalb lieber zum
Und wenn er denn schon mal was macht, dann eh nur schnell ne
warm gemacht und gut ist die Sache, wenn da nicht der leckere 
nebenan wäre?
Also ich für meinen Teil, koche sehr gerne. Selten aus irgendwelchen Büchern, setze da eher auf schöpferisches und traditionelle Küche.
Überwiegend bin also wie gesagt ich am Kochen und machen, auch dementsprechend mit Leidenschaft und Liebe.
Gerne auch mal nett dekoriert und angerichtet, denn das Auge isst ja bekanntlich mit.
Wir Bayern sagen immer: "Was der Bauer nicht kennt frisst er nicht" so ähnlich ist das tatsächlich bei uns... überwiegend wie ich es schon sagte traditionelle Küche, selten mal was aus anderen Ländern dieser Welt.
Wie läuft das denn bei euch ab? Wer ist denn der
im Haus?
Bin mal gespannt - aber nicht flunkern...
So long
Espyce
Titel ist wie immer Thema. Habe mich da von Brutus inspirieren lassen.
Wie schaut es denn aus bei euch? Geht der klassische Heimwerker hinter dem Herd? Weil er kann gut seine Bretter hobeln dann bekommt er das mit der Salatgurke auch hin?
Seine Nuten macht er auf Millimeter genau, geht das auch beim Zwiebel schneiden?
Sein Werkstück dekoriert der Heimwerker natürlich auch sehr genau und ins kleinste Detail, geht das auch beim Pizza backen?
Oder hat der Heimwerker gar keine Ambition zu Kochen und zu braten, verzieht sich deshalb lieber zum
Und wenn er denn schon mal was macht, dann eh nur schnell ne
warm gemacht und gut ist die Sache, wenn da nicht der leckere nebenan wäre?Also ich für meinen Teil, koche sehr gerne. Selten aus irgendwelchen Büchern, setze da eher auf schöpferisches und traditionelle Küche.
Überwiegend bin also wie gesagt ich am Kochen und machen, auch dementsprechend mit Leidenschaft und Liebe.
Gerne auch mal nett dekoriert und angerichtet, denn das Auge isst ja bekanntlich mit.
Wir Bayern sagen immer: "Was der Bauer nicht kennt frisst er nicht" so ähnlich ist das tatsächlich bei uns... überwiegend wie ich es schon sagte traditionelle Küche, selten mal was aus anderen Ländern dieser Welt.
Wie läuft das denn bei euch ab? Wer ist denn der
im Haus? Bin mal gespannt - aber nicht flunkern...
So long
Espyce
Oute mich hier mal mit einem ganz einfachen Rezept:
»Die Ameise steigt auf den Baum«
Hackfleisch mit Glasnudeln
125 g Glasnudeln in heißem Wasser einweichen.
1 Stg. Lauch in Streifen schneiden und in heißen
3 El Olivenöl erhitzen, bis er gelb ist.
30g Hackfleisch dazugeben und gar braten.
1 El Sojasauce,
1 Tl. Zucker und
Salz hinzugeben.
Die Glasnudeln in kurze Stücke schneiden und mit
ca. 100ml Wasser dünsten, bis sie dunkle Farbe angenommen haben; ggf. Sojasauce nachgeben.
½ El. Stärkemehl in
4 El Wasser anrühren, andicken lassen und
½ Tl Glutamat dazugeben.
Heiß servieren.
»Die Ameise steigt auf den Baum«
Hackfleisch mit Glasnudeln
125 g Glasnudeln in heißem Wasser einweichen.
1 Stg. Lauch in Streifen schneiden und in heißen
3 El Olivenöl erhitzen, bis er gelb ist.
30g Hackfleisch dazugeben und gar braten.
1 El Sojasauce,
1 Tl. Zucker und
Salz hinzugeben.
Die Glasnudeln in kurze Stücke schneiden und mit
ca. 100ml Wasser dünsten, bis sie dunkle Farbe angenommen haben; ggf. Sojasauce nachgeben.
½ El. Stärkemehl in
4 El Wasser anrühren, andicken lassen und
½ Tl Glutamat dazugeben.
Heiß servieren.
