Gegenstände für die Küche herstellen

[cyberman]

Nachdem die Küche gebaut ist, werden auch noch einige Küchenutensilien benötigt, egal ob Topfuttersetzer, Folienabroller, Vorratsdosen, Kochlöffel, ….
Auch hier kann man einiges selbst herstellen, meist günstiger und in einer besseren Qualität als gekaufte Dinge.

Hier mal einige Beispiele aus der Community:

https://www.1-2-do.com/projekt/kochl...-bauen/4005662

https://www.1-2-do.com/projekt/pfann...-bauen/4006946

https://www.1-2-do.com/projekt/kuech...-bauen/4004122

https://www.1-2-do.com/projekt/herau...-bauen/4010822

https://www.1-2-do.com/projekt/spira...ber-bauen/9383

https://www.1-2-do.com/projekt/klein...ber-bauen/8525


Welche Küchenutensilien hab Ihr schon gebaut und warum?

[chief]

Ich bin kein großer Freund von Küchenutensilien aus Holz, wie Schneidbretter, Löffel und ähnliches. Dementsprechend habe ich noch nie so etwas gebaut und werde es auch nicht tun.

[Samir]

@chlef: Also verwenden würde ich es auch nicht, aber so just for fun herstellen möchte ich es schon versuchen.

[Maggy]

Samir:
@chlef: Also verwenden würde ich es auch nicht, aber so just for fun herstellen möchte ich es schon versuchen.

Ein schöner Holzgriff an einem Messer oder ähnlichem, Pizzaschneider, Kuchenheber usw ist doch angenehm zum anfassen und auch leicht zu spülen.

[Samir]

Maggy:


Ein schöner Holzgriff an einem Messer oder ähnlichem, Pizzaschneider, Kuchenheber usw ist doch angenehm zum anfassen und auch leicht zu spülen.

Nun Maggy, da gehe ich mit chlef, dass ich/wir bzgl. Gesundheit (Lacke etc.) auf dem Holz nichts riskieren wollen.
Ich glaube mich zu erinnern, dass er so oder so ähnlich früher schon einmal dieses Argument erwähnt hat.

[Kartoffelheld]

Samir:


Nun Maggy, da gehe ich mit chlef, dass ich/wir bzgl. Gesundheit (Lacke etc.) auf dem Holz nichts riskieren wollen.
....

Meine Mutter hat mir mal völlig entrüstet gesagt, dass wir super unhygienisch seien, weil wir auf einem Holzbrett schneiden ... das sehe ich jedoch anders. Es gibt hierzu auch viel zu lesen. Holzbretter sind perse nicht unhygienisch, wenn man sie eben auch immer wieder "HEIß" abspült. Nicht nur mit warmem Wasser, sondern eben heiß. Das Platsikbrettchen nur lauwarm spülen bringt genauso wenig, da bleiben Bakterien dran.
Lacke? Bestimmt nicht wenn man es in der Küche verwendet. Da werden Öle verwendet. Und die schaden bestimmt nicht.

Ich habe schon ein Schneidebrett selbst hergestellt, nach dem letzten Video von Andys Werkstatt hab ich aber auch Lust nochmal ein Hexagon-Schneidbrett herzustellen.
Ansonsten noch die Fliesenunterlage unter der Kaffeemaschine die ich zuletzt erst als Projekt eingestellt habe.

[Maggy]

Samir:


Nun Maggy, da gehe ich mit chlef, dass ich/wir bzgl. Gesundheit (Lacke etc.) auf dem Holz nichts riskieren wollen.
Ich glaube mich zu erinnern, dass er so oder so ähnlich früher schon einmal dieses Argument erwähnt hat.

Bei mir ist kein einziges Holzstück, das nicht für den Garten geplant ist oder Kinderspielzeug wurde, je lackiert worden. Küchenutensilien werden nur geölt, da auch das Öl bitte langsam einziehen lassen und überschüssiges jeweils abwischen und das mehrfach mit Abstand hintereinander, das dürfte wohl der hygienischste Schutz sein. Und bei der Pflege stimme ich Brutus voll zu. Holzbrettchen heiß spülen und danach gut abtrocknen.
Ich möchte mein Gemüse nicht auf Plastikbrettchen schneiden, da gibt es dann Plastikabrieb und gut für meine teuren japanischen Messer ist das auch nicht.

[chief]

Samir:


Nun Maggy, da gehe ich mit chlef, dass ich/wir bzgl. Gesundheit (Lacke etc.) auf dem Holz nichts riskieren wollen.
Ich glaube mich zu erinnern, dass er so oder so ähnlich früher schon einmal dieses Argument erwähnt hat.

Nö, hat er nicht. Wohl aber, dass er (also ich. ...) Holz im unmittelbaren Kontakt mit Lebensmitteln als unhygienisch empfindet.

[Lissy55]

Stromer:
Ich hatte letztes Jahr für meine Frau einen Quittenschneider gebastelt, damit sie den begehrten Quittengelee kochen kann.
Damit geht es jetzt viel leichter diese "harten" Quitten zu schneiden.
Material: Bambusbrettchen, 2 Winkel, 9 Schrauben+Muttern, 2 Abstandsbrettchen und ein langes Brotmesser.

@Stromer, dass hast du doch nur wegen der Marmelade gemacht?!! emoticon.smilie_schild-schaem-dich.title ​​​​​​

Nein, glaube ich nicht wirklich. Das ist ein super Teil. Mit der Kraft des Hebels geht es bestimmt viel leichter.

[Nachtuebernahme]

Da hab ich doch schon jede Menge gemacht:

Den Messerhalter für meine Schwester
Den Brotkorb für meine Frau
Ein paar Snack-Schüsseln an der Bandsäge und auch an der Dekupiersäge
für meine Mutter ein Brotkörbchen an der Dekupiersäge

Nicht zu vergessen die Küchenkommode und das Teeregal für meine Frau

[Janinez]

ja, da kommen wieder einige alte Projekte zum Vorschein