Es gibt auch (teure) planchas mit 3kW "Bum.ms" - aber mal ehrlich - verbrannt ist verbrannt.
Ich hatte mich bei meinem Kontaktgrill über etwas ähnliches ausgelassen:
Und am Ende ist es wieder die Glaubenfrage wie zB Grillen mit Gas / Holzkohle oder doch indirekt übern Smoker ...
Das Ergebnis und das einfache Handling sind doch das, was interessiert.
kleines OT - ich "koche" seit einiger Zeit sehr sehr vieles im Slow-Cooker, der keine Temperatur oberhalb von 95°C errreicht, demzufolge stundenlang gart. Das aber nur mit max. 320 Watt (der große, der kleine Crocky verbraucht grad mal max 170 W) - alles wird gar, Fleisch wird überhaupt gar nicht trocken und und und (ist allerdings nicht für alles geeignet)
oder sieht das Pulled Pork etwa nach trockenem Tier aus?
Ich hatte mich bei meinem Kontaktgrill über etwas ähnliches ausgelassen:
Schön wäre es gewesen, wenn es zu der stufenlos einstellbaren Temperaturregelung irgendwo eine Tabelle oder Skala gäbe, die den Temperaturbereich wenigstens grob umreißt. Denn dass der Grill eine Leistung von 1800 Watt hat, sagt mir noch lange nicht, wie heiß die Platten werden. Mein Glätteisen für die Haare hat nur 75 Watt und ich hab mir schon satt die Ohren damit verbrannt. Und mein Bügeleisen hat 2200 Watt, trotzdem käme ich nie auf die Idee, damit ein Steak braun und knusprig zu bügeln.Das schöne an einer Plancha ist, dass kaum Öl & Co benötigt werden.
Und am Ende ist es wieder die Glaubenfrage wie zB Grillen mit Gas / Holzkohle oder doch indirekt übern Smoker ...
Das Ergebnis und das einfache Handling sind doch das, was interessiert.
kleines OT - ich "koche" seit einiger Zeit sehr sehr vieles im Slow-Cooker, der keine Temperatur oberhalb von 95°C errreicht, demzufolge stundenlang gart. Das aber nur mit max. 320 Watt (der große, der kleine Crocky verbraucht grad mal max 170 W) - alles wird gar, Fleisch wird überhaupt gar nicht trocken und und und (ist allerdings nicht für alles geeignet)
oder sieht das Pulled Pork etwa nach trockenem Tier aus?
sabolein: Und mein Bügeleisen hat 2200 Watt, trotzdem käme ich nie auf die Idee, damit ein Steak braun und knusprig zu bügeln.
mein erster spontaner Lachanfall heute
, danke
