Wenn ich das richtig sehe sacken Dir nicht nur die Platten ab, sondern die Begrenzungskanten kippen oder rutschen auch weg.
Vorübergehend (nach einem Jahr im Haus hast Du bestimmt noch genügend andere Baustellen, die wichtiger sind) kannst Du problemlos einzelne Platten aufnehmen und unterfüttern.
Ich würde das an deiner Stelle mit Sand machen und mir eine dauerhaftere Lösung für Herbst (dieses Jahr, oder in 2 Jahren, nicht viel länger) vornehmen.
Allerdings vor dem Unterfüttern die Platten mal Hochdruckreinigen (vorher, weil Du dabei wieder einiges auswäschst)
Oder (sofern Du die Waschbetonplattenterasse beibehalten möchtest und gerade Zeit und Gelegenheit hast) gleich alle Platten aufnehmen, die Randbegrenzungssteine ausbuddeln, den gesamten Unterbau auf Vordermann bringen (ich erwarte da wo´s nicht absackt verdichtetes Erdreich mit Bauschuttbeimischung; beurteile selbst ob ich Optimist oder Schwarzseher bin), die Kantensteine einbetonieren und die Platten vernünftig neu verlegen.
Falls Du/ihr über eine Neugestaltung nachdenkt: Provisorisch unterfüttern, mindestens ein Jahr nutzen, dann die Neugestaltung mit den gewonnenen Erkenntnissen planen (passt die Größe für eure Nutzung, in welche Richtung könnte/sollte man verkleinern/vergrößern)...