Ich bin zwar jetzt etwas spät dran mit dem Thema, aber die nächste Obsternte kommt bestimmt. Wir haben uns vor ein paar Jahren ein "Stöckli - Dörrgerät" gekauft, das Teil kann man mit runden Aufsätzen bestücken, davon haben wir 10 Stück (ich glaube 2 waren dabei, den Rest haben wir uns dazu gekauft). Es gibt welche aus Plastik u. welche mit Metallgitter (die finde ich besser als Plastik). Das Teil hat eine Zeitschaltuhr bis zu 12 Stunden u. Temparatureinstellung (man kann von Äpfel, Pilze bis Kräuter alles trocknen) bis 70 Grad.
Die Gitter muss man während der Dörrzeit nicht wechseln (zumindest mache ich das nicht), das Dörrgut wird oben wie unten relativ gleichzeitig trocken. Meine Schwiegermutter hat ein billigeres Teil, meiner Meinung nach geht es jedoch mit dem StöckliDörrgerät viel besser.
Das schöne ist, dass man mit den vielen Aufsatzgitter eine größere Menge an Obst (wir machen hauptsächlich Apfelringe) dörren kann.