Ich habe mir die Schleifhilfe von Veritas gekauft. Liegt in der Basisausführung bei rund 60€ und ist für fast alle Arten von Hobeleisen zu gebrauchen und du hast immer den perfekten Winkel. Dann noch zwei Wassersteine: einen Kombi-Stein von King in 1000/6000 für rund 40€, einen guten Naniwa Wasserstein in 400 Körnung (40€) und eine Steinhalterung für 20€. Damit hast du eigentlich alles, was man zum Schärfen braucht. Noch ein Stück dickere Glasplatte und 240er Nassschleifpapier zum Abrichten der Steine. Damit bist du nahezu perfekt ausgestattet.
Man kann natürlich deutlich mehr ausgeben (Diamantplatten) und auch mit billigen Schleifsteinen sparen; auch gibt es andere Möglichkeiten, z.B. mit Lapping-Film o.ä. zu arbeiten oder mit Schleifmaschinen. Ich bin aber ein großer Fan der Wassersteine und manuellem Schleifen.
Ich schärfe aber nicht nur Hobel, sondern auch Rasiermesser und nutze diese Steine schon seit einigen Jahren hierzu. Für die Rasiermesser kommen noch deutlich feinere Steine zum Einsatz, aber für Hobeleisen reicht es alle mal.
Bei billigen Steinen spart man an der falschen Seite. Die billigen haben oft nicht wirklich die angegebene Körnung und sind oft zu weich gebunden, so dass man sich, vorallem als Anfänger, schnell scharten in den Stein haut, die dann wieder aufwändig herausgeplant werden müssen.
Einen Schärfkurs kann man machen, für Hobeleisen halte ich ihn allerdings für übertrieben. Da gibt es unzählige gute Youtube-Videos, bei denen man sich einiges abschauen kann. Wichtig beim Schleifen ist, konzentriert zu sein und nicht zu viel Druck auf das Eisen auszuüben.
