Ich tapeziere seit über 25 Jahren nur noch für andere, habe seit dieser Zeit weder in der Küche, noch in anderen Zimmern Tapeten, OK. in der derzeitigen Wohnung sind noch ein paar vorhanden, weil ich weiß der Putz käme hinterher....es gibt keinen Grund zu Tapezieren, außer der Geschmack. Früher hatte ich alles völlig Plan gespachtelt, inzwischen finde ich auch normalen alten Grauputz, Beton etc. gestrichen nicht als unansehlich an...Geschmäcker sind verschieden, ändern sich auch ab und an. Wenn die Küche über Jahre gut frequentiert, kaum abgesaugt wird, kann sich natürlich ein Fettfilm auf dem Anstrich bilden. Der nächste Anstrich sollte dann darauf abgestimmt werden, es gibt spezielle Farben im Fachhandel, die dann trotzdem halten, einfache Dispersions- oder Latexfarben mögen das mitunter nicht. Abwaschen wäre dann auch eine Alternative. Einziehen von Fett in Putz oder gar Beton, davon habe ich noch nie gehört, da Fett nicht wie Luftfeuchtigkeit so einzieht. Mache deinen Anstrich unbesorgt direkt auf deine Wände, es gibt keinen technischen Grund zu Tapezieren...ich streiche mit Vorliebe Latex Seidenglanz, hat einen schönen leichten Glanz, bei weiß wirkt es strahlender weißer... hat den Vorteil wirklich Scheuerbeständig zu sein, habe da auch schon ab und an ganz vorsichtig und schnell mal mit Fettlöser gereinigt..die Kritiker mokieren die fehlende Diffussionsoffenheit...hoffe dir geholfen zu haben, frohes Streichen...