Heute ein leckeres Plätzchen Rezept für euch
NOUGAT TERRASSEN
Zutaten für 50 Stück
200gr. Mehl
2 Eigelb
180gr. Butter
150gr. Zucker
1 Eßl. Vanillepuddingpulver
1 Päck. Vanillezucker
125grr. Nugat
100gr. gehackte Haselnüsse
100gr. Schokoladenglasur
Zubereitung
Das Mehl auf die Arbeitsfläsche sieben und eine Mulde eindrücken,
die Eigelbe hineingeben, Butter in Flöckchen daraufsetzten, Zucker,
Puddingpulver und den Vanillezucker darüberstreuen und gut verkneten.
1 Stunde kühl stellen.
Danach den Teig ausrollen und 100 3,5cm große Kreise ausstechen,
auf Bleche legen und 15 Miin. bei 180Grad backen, herausnehmen und
abkühlen lassen.
Den Nugat erwärmen, die Nüsse einrühren, die Masse auf die Hlfte der
Plätzchen verteilen und mit den restlichen Plätzchen bedecken.
Das ganze auskühlen lassen und mit Glasur verziehren.
Ich wünsche euch viel Spaß beim backen und verzehren.
