Zum Thema Thüros: Jeder hat seinen Geschmack und liebt seine Grills. Thüros hat zu Anfang nur einfache „Flachgrills“ gebaut. Erst später haben sie, im Zuge der BBQ-Welle, angefangen, auch Deckel für ihre Grills zu entwickeln. Und es sind eben „nur“ normale Grills, keine BBQ-Stations.
Über das Thüros Design lässt sich streiten. Da sie aber keine Gasgrills herstellen, hat sich die Diskussion hier aber schon erledigt, da Jodel einen Gasgrill will.
Ich gebe selbst schon länger Grillseminare und habe schon auf so manchen Maschinen gearbeitet. Privat hatte ich einen Weber Spirit 310 und mittlerweile einen Napoleon Prestige Pro 500. Die Seminare geben wir aktuell auf zwei Landmann Maschinen und hatten früher einen Rösle und einen Broil King.
Weber hat leider einige Qualitätsmängel, die mich privat zu Napoleon haben wechseln lassen. Ich habe beim Weber zweimal eine komplett neue Wanne bekommen, da sich die Beschichtung der Wanne auflöste und anfing Alurost zu bilden. Zusätzlich haben sich die Batteriezündungen für die Brenner nahezu jedes Jahr verabschiedet. Ich hatte die Weber-Hotline schon fast auf Kurzwahl im Telefon. Zum anderen finde ich das Konzept von Weber nicht so toll. Die Roste in der Spirit-Klasse sind nur noch gefaltetes Blech und die Flammenabweiser sind emaillierter Stahl und rosten dir nach 4 Jahren weg. Höherwertige Roste, Flammabweiser oder Gussroste gibt es nur als teures Zubehör. Andere Hersteller liefern schon gleich mit oder sind deutlich günstiger für bessere Qualität
Die Prestige(Pro)-Serie von Napoleon ist auch deutlich besser verarbeitet als die Genesis und Summit von Weber. Die Spirit-Serie ist mit der LEX von Napoleon zu vergleichen, liegt für mich aber auch über Weber.
Broil bringt ein hervorragendes Preis/Leistungsverhältnis mit, bei dem fast alle anderen Hersteller blass aussehen. Dort bekommst du für kleines Geld mehr, als bei allen anderen Herstellern. Daher würde ich im Bereich bis 800€ in jedem Fall Broil in Betracht ziehen. Für den schmaleren Geldbeutel sind noch ODC und Grandhall zu empfehlen, wie ich auch die Reihenfolge in MEINER PERSÖNLICHEN Reihenfolge geschrieben habe.
Landmann kann sich nicht vom Billig-Image lösen. Auch wenn die aktuellen Geräte nicht schlecht sind und du auch mit den Teilen sehr gute Ergebnisse erzielen kannst, ist der Preis deutlich zu hoch für die gelieferte Qualität. Die Ergebnisse beim Grillen stehen unfd fallen nur nachgelagert mit der Qualität der Maschine. In erster Linie kommt es auf den Koch an. emoticon.wink_smile.title
Um die Hitzeverteilung auf seinem Grill zu testen und Hotspots auszumachen, hilft übrigens eine einfache Toastbrot-Methode. Heize dein Gasgrill 10 Minuten auf voller Hitze und lege das komplette Rost zügig mit Toastbrot aus, so dass die Scheiben dicht an dicht liegen. Dann 3 Minuten das Brot bei voller Hitze liegen lassen und danach den Grill ausschalten und das Brot in der Reihenfolge umdrehen, in der es auf den Grill gekommen ist. An hand der Farbe des Brotes kannst du schnell feststellen, wie gleichmäßig dein Grill heizt und wo Cool- und Hotspots sind und diese beim Grillen geschickt ausnutzen.