Also ich wuerde auch von oben bohren, mit dem groessten vorhandenen Bohrer, aber darauf achten, dass nicht ueber die Ausschnittlinie gebohrt wird.
Guenstigste Alternative bzgl. Werkzeugen wird sicherlich die Stichsaege sein, auch wenn die guenstigen noch mehr verlaufen als eine "ordentliche".
Tip auch von mir hier, von der oberen Seite saegen und das "ziehende" Blatt gegen ein "drueckend"/Reverse.... saegendes Blatt tauschen. Vorteil hier ist auch, dass bei einem verlaufen des Schnittes die Oberseite exakt ist, von links saegen und Verlaufen fuehrt schnell mal zu einem zu grossen Ausschnitt und damit zu einer neuen Platte 🙂
Wenn's eine standard Arbeitsplatte (kein Echtholz) ist, sind die meistens 42mm, also achte auf ein langes Blatt, solltest du wirklich eine Echtholz Arbeitsplatte in der Staerke haben, dann rate ich zu Tauchkreissaege, da wirds mit der Stichsaege echt grenzwertig.
Normalerweise braucht der Metallgleitschuh einer Stichsaege
Ansonsten sicher auch Oberfraese eine Alternative, aber nei einer mager ausgestatteten Werkstatt und wenig Erfahrung steigt auch das Risiko es zu versauen.
Bzgl. Versiegelung der Schnittkanten ist auch alles gesagt, Mini-flasche Holzleim (wasserfest) macht das ganze sicherer, wenn die Dichtung allerdings funktioniert, eigentlich unnoetig.
Abdichtung der Ausschnitte kommt auch immer auf das einzubauende Material an, hochwertige Geraete/Becken haben meistens auch recht gut funktionierende Dichtungen, billige Varianten evtl. mit Silikon absichern. Bei Ceranfeld/Herdplatten auf Hochtemperatursilikon achten und unbedingt Hinweise bzgl. Mindestabstaenden usw einhalten!
Abschluss zur Wand: es gibt die passenden Abschlussleisten zu den gaengigen Arbeitsplattendekoren, allerdings sind die mit Aussen- und Innenecken und den leisten an sich in Summe nicht ganz guenstig. Alternative hierzu ist eine Silikonkante von der Arbeitsplatte zur Wand hin. Meiner Meinung nach sollte diese Kante immer mit Schienen oder Silikon abgedichtet werden, da vor Allem beim Spuelbecken schnell mal Wasser drueber laeuft und die Hintere Kante der Arbeitsplatte nciht wie die vordere versiegelt ist, passiert das haeufiger ist ein Aufquellen unvermeidlich. Die ganz grossen Sicherhtitsfans machen unter die geschraubte Schiene der Leisten noch einen kleinen Streifen Silikon.
Hast du nur gerade Strecken oder auch Eckverbindungen in der Arbeitsplatte?