Die erste Ernte in 2022

[Toby]

Ich behaupte mal, dass wir heute als erste in diesem Jahr, im Garten geerntet haben.
Wir wollten das längst schon erledigt haben, aber erstens waren die Gefrierschränke rappelvoll, oder das Wetter war schlecht oder es gab anderes zu tun.
Heute nun endlich ging es dem Grünkohl an den Stengel emoticon.wink_smile.title




Die Hälfte, sechs Pflanzen, geerntet.

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Blätter von den Strunken trennen.

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Das ist noch für den Bokaschi-Eimer.

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Grünkohl waschen.

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Blanchieren

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Nach dem Blanchieren abschrecken und das Wasser ausdrücken.
Wir haben Kugeln geformt, es gehen aber auch Quader, Würfel, Kegel, Zylinder, Pyramide oder Prisma.

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Grob schneiden.

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Eintüten und in den Froster

[Janinez]

Also mit Grünkohl hab ich es diese Jahr auch versucht, aber bevor ich ernten konnte kamen Unmengen von Schnee. Dafür ernte ich immer noch Tomaten. Ich hab die in Töpfen und Balkonkästen gezogen und da der ganze Sommer so verregnet war, setzten sie erst im Spätherbst Blüten und Früchte an. Nach der ersten Frostnacht hab ich alles im Haus deponiert und kann immer noch frisch ernten.

[Tscharlie]

Wir haben auch noch Tomaten im Zimmer emoticon.regular_smile.title

[Janinez]

finde ich toll, ich dachte nicht dass das geht, aber ich freue mich darüber

[Tscharlie]

Ich war auch überrascht, die stehen jetzt schon seit Oktober herinnen. Aber langsam geht es dahin.

[Toby]

Tscharlie:
Ich war auch überrascht, die stehen jetzt schon seit Oktober herinnen. Aber langsam geht es dahin.

und die werden auch noch rot?

[Tscharlie]

Ja, aber jetzt kommen keine neuen mehr nach.

[Toby]

Und wo habt Ihr die stehen?
Irgendwie Wintergarten mit viel Licht und Wärme?

[Brutus]

Toby:

1.) Nach dem Blanchieren abschrecken und das Wasser ausdrücken.
Wir haben Kugeln geformt, es gehen aber auch Quader, Würfel, Kegel, Zylinder, Pyramide oder Prisma.

2.) und die werden auch noch rot?

zu 1. Das will ich sehen emoticon.smilie_duckweg02.title

zu 2. Vermutlich nur aus Scham, weil sie wieder mal zu spät kamen emoticon.smilie_rofl.title


Aber Grünkohl ist ne schöne Sache, hatte ich vor zwei Wochen, mit besagtem Pinkel, leggah ;O)

[Tscharlie]

Toby:
Und wo habt Ihr die stehen?
Irgendwie Wintergarten mit viel Licht und Wärme?

Beheiztes Esszimmer Fensterbrett Südseite

[kiralein2014]

Rainerle:
Lecker! Dazu noch paar gerauchte Würste. Heißen die bei Euch auch Pinkel?

Die Wurst nennt man Kohlwurst, ist total fettig und schmeckt so naja, das ganze heisst dann Grünkohl mit Pinkel und hört sich
so an wie es schmeckt, ist halt auch Geschmackssacheemoticon.regular_smile.title