Funny08:
Mal ein paar Daten zu Kaffeekapseln die ich so gefunden habe.
Preis so um die 20-40 Cent pro Kapsel bei einem Inhalt von ca. 5 Gramm Kaffee, ergibt einen Kilopreis zwischen 40 und 80 € im Vergleich zu Kaffee - in Deutschland erzeugen die Kapseln mittlerweile über 10.000 Tonnen Abfall im Jahr und pro Pad entstehen etwa 60 Gramm CO2. Weltweit wurden 2010 alleine über 6.000.000 Kilo Aluminium für die Kapseln verschwendet. Dazu kommt noch, dass die Hersteller dazu übergehen, bei vielen Sorten den reinen Kaffee gegen künstliche Aromastoffe, Farbstoffe und viel Zucker auszutauschen.
Ein Pad im Vergleich kostet so um die 8 -15 Cent - beinhaltet je nach Geschmacksrichtung zwischen 1.1 Gramm (zB Cappuccino) und 7 Gramm Kaffee - also liegt der Kilopreis bei etwa 11 - 21€. Die meisten Pads sind zumindest kompostierbar, erzeugen durch die Aroma-Verpackungen jedoch trotzdem eine Menge Müll.
Seit 2001 gibt es die Kaffeepads - eingeführt durch einen niederländischen Kaffeeröster und Philips - und es wird erwartet, dass die Marktanteile der Kapseln und Pads - in den kommenden Jahren weiter im 2 stelligen Bereich zulegt.
Eine Tasse "Normaler" Kaffee kostet hingegen gerade mal so 4-8 Cent.
Nutzer der Kapseln, können übrigens auch weiterhin vom "Kapsel-Krieg" der Hersteller profitieren, denn die Konzerne Nestle und Tschibo sowie Tassimo liefern sich da einen erbitterten Krieg um die Marktanteile. Wodurch der Kunde des öfteren mit günstigen Maschinen oder großzügigen Kapselzugaben gelockt wird. Das ist auch kein Wunder, denn in einem wachsenden Marktsegment will schließlich jeder das größte Stück vom Kuchen für sich selbst.
++++
Espresso und Kaffee sind zweierlei Dinge..... !
Kapseln gehören zu den Espresso- Sorten... aus mehreren Gründen ....
1.) der Espresso-Kaffee wird intensiver geröstet...
2.) wesentlich feiner gemahlen....
und 3.) mit ca. 10 bar Druck wird das heiße Wasser durch den Espresso gepresst ,...
egal, ob derselbe jetzt in einer Kapsel-Espressomaschine, oder mittels Brühkopf ..
( manuell mit Bajonett verriegelt ! ) gebraut wird !
hierbei kommt mit dem heißen Dampf auch immer etwas Luft mit heraus, ( sogenannte Ejektor-Prinzip ) und dieser bildet dann auf dem Espresso die feine Crema....... ich mag das auch so !
( ist fast wie beim Sahne schlagen, wirbelst Luft drunter, wird's Schaum ! )
Gruss......
Nachtrag... das hat nichts mit den Pad's zu tun, da wird nur mit ca. 2 bar gepresst....
und ist normaler Kaffee, hierfür gibt's auch div. Teemixturen !
